想法與願景

守護蘋果產地的未來 創造青森縣的未來

青森縣引以為傲的青森蘋果。

想把盛開蘋果花的津輕平原留給下一代。

想把前人們的技術與思想傳遞給下一代。

我們Marujin Sun Apple,

培育肩負起青森蘋果將來的人才,

並守護蘋果產地的未來。

針對蘋果農民的高齡化.接班人不足

農地的繼承.接管

因高齡難以務農也沒有接班人,越來越多的蘋果農民只能放手不管,不得不砍掉他們心愛、費時費力照顧,長年保育的蘋果樹。

正因為蘋果農民持續栽種好吃的蘋果,所以才有作為「蘋果王國」的青森縣。在我們蘋果批發業,若是沒有栽種蘋果的人,我們就做不成生意。在思考能做些什麼來回報那些不得不砍掉花費許多時間和精力種植蘋果樹而感到悲傷的蘋果農民時,我們得出的結論是,由我們來接手他們的蘋果樹和農地,並且把他們的想法和美味傳遞給下一代。於是我們設立農業法人並開始接管。

繼承前人們的技術與想法

批發業→邁向生產業

<1級產業>生產部門

隨著蘋果農民逐漸減少,蘋果的產量當然也會逐漸減少。一旦產量減少,透過拍賣方式從產地市場購入蘋果的價格也會高漲。隨著進貨價格高漲,賣給各位的價格也不得不漲價。

於是本公司為了維持日常購買時能輕鬆負擔的價格,讓更多愛吃蘋果的人能夠繼續享用,開始在自家公司的農園生產蘋果。

消除浪費並增加附加價值

加工產品.原創商品的開發

<2級產業> 加工部門

受颱風等等的影響,導致大面積損傷、無法作為新鮮蘋果販售的青森蘋果,將近佔了青森縣內蘋果產量的20%。味道與新鮮的無異,完熟且美味,這些損傷的蘋果統統沒丟棄,我們想讓它變得美味可口,將它製造成加工食品。

為了能讓顧客吃到蘋果原本的美味,絕不使用添加物是本公司加工食品的特色。

希望讓更多的人享用

乘載著生產者的願望
送到全國.世界各地

<3級產業> 批發部門

我們將蘋果農民費心栽種的青森蘋果與生產部門、加工部門製造的青森蘋果加工食品,透過我們的合作夥伴,國內從北部的北海道到南部的九州,國外以亞洲地區為中心,盡可能賣給更多的顧客。因為我們想把青森蘋果的美味和魅力傳達給更多的人,我們每天都在努力開發銷售通路,而不滿於現狀。

建立接班人培育計劃

設立蘋果學校

<一所培育6級產業專業人員的學校>

開設新的蘋果農園需要擁有農地、修剪整枝等栽培技術,直到結出好吃的蘋果要費時5年以上,在這期間如何維持生計,有諸多的難題要克服。於是我們計劃成立一所學校,雇用有興趣成為蘋果農民的人材,活用後繼無人農民的農地或租借的閒置農地,教導他們生產技術,支援那些希望在將來能獨立的蘋果農民,並為那些想繼續參與生產部門工作的職員提供一個安心工作的體制。

※所謂6級產業化是「1級產業×2級產業×3級產業」,是把1級產業~3級產業相乘起來的一個名詞,1級產業者著手自行加工到銷售一體化,創造出新的附加價值。

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